• →Casita de Galleta de Jengibre←


    Casi para despedir el año y por si os apetece hacerla para mañana y mostrarla en la cena de NocheVieja, os dejo la receta de como hacer una casita de Gallleta y Jengibre.

    Necesitamos:
    • 6 tazas de harina
    • Media cucharadita de sal
    • 1 cucharada de jengibre fresco (picado)
    • 1 taza de melaza
    • 1 1/2 tazas de mantequilla
    • 1 1/2 tazas de azúcar morena
    • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
    • 1 cucharada de pimienta 
    • 1 cucharada de amaretto
    • 2 huevos

    Precalentamos el horno a 350 grados y colocamos en la bandeja papel de hornear.
    En una batidora, añadimos la mantequilla (derretida) y el azúcar moreno. Mezclamos bien.
    Añadimos la melaza, huevos y amaretto, mezclamos bien hasta que se mezclen todos los ingredientes.

    Añadimos la harina, el jengibre, la pimienta, la sal y el bicarbonato de sodio a la batidora, mezclamos bien hasta tener consistencia de masa.

    Dividimos la masa en dos y poner cada mitad de manera uniforme sobre las dos bandejas para hornear. La masa debe ser de aproximadamente 1 centímetro de espesor.

    Hornear unos 10-15 minutos o hasta que el centro de la masa esté bien cocido y ligeramente endurecido. Retirar del horno y dejar que se enfríe un poco. 

    Mientras que el jengibre esté todavía caliente, cortar las formas deseadas de las casas y luego deje enfriar completamente. ¡Y disfrutar!

    Vía Pinterest.
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